Les paniers, c’est fini…
Nous avons le regret de vous annoncer la clôture de l’association.
Les paniers de Campus Vert sont de retour !
La rentrée s’est faite, et celle de Campus Vert aussi! Les projets commencent à s’exprimer via une ribambelle de nouveaux membres sur-motivés. Parmi tous ces projets, on retrouve les « paniers de Campus Vert », un partenariat avec un agriculteur local pour promouvoir l’accès à des produits bios et de qualité aux étudiants de Strasbourg. L’organisation ayant changé cette année, nous vous invitons à consulter la page de notre site qui reprend toutes les infos essentielles pour prendre part à cette initiative…
Pourquoi manger bio, local et végétarien ?
ECOLOGIQUE SANTE FINANCIER BIOLOGIQUE Une terre préservée et une biodiversité favorisée. moins de pesticides et d’antibiotiques néfastes pour l’Homme. Payer pour de la qualité et non pour engraisser la grande distribution. LOCAL (vente directe) Le transport est une aberration dans un pays comme la France qui peut aisément subvenir à ses besoins. La connaissance du producteur entraîne une connaissance du produit et donc de la qualité de celui-ci. La vente directe diminue le nombre d’intermédiaires et donc le prix de…
Idées recettes en cette saison
Pour l’apéro: Tranches de radis noir ou rose sur du pain beurré avec du sel Légumes crus (carottes, chou fleur, céleri) coupés à tremper dans une sauce au fromage blanc (+ épices, moutarde, ail ou miel…) Fromage frais (chèvre ou fines herbes) sur des feuilles d’endives Repas : Purée de pommes de terre – rutabaga, accompagnée d’oignons revenus Tarte aux poireaux ou à l’oignon Gratin de blettes Soupe de betteraves rouges assaisonnée au vinaigre balsamique et à la moutarde Potée…